温具

用烧开的热水浇淋茶具，提高茶具温度

掷茶

用茶则将茶叶倒进盖碗

温润泡

加入少量热水让茶叶舒展开来

醒茶

倒掉温润泡的水，让茶叶静置一会（绿茶不需要这个步骤）

冲泡

往盖碗注水，以不没过杯盖为准，再出汤到公道杯

奉茶

将茶倒进客人杯里，请客人喝茶

品茗

观茶汤，闻茶香，最好分三次喝完，体验茶中滋味