美白一直是人们关注的焦点，中医药膳对于美白有着一定的功效。下面介绍十种具有美白功效的中医药膳及其详细配料、做法和功效。

玉竹炖鱼翅

配料：玉竹15g，鱼翅50g，火腿肉25g，鸡汤适量，盐、味精适量。
做法：将玉竹洗净，切成小段；鱼翅泡发后切成丝；火腿肉切成小丁。将鸡汤倒入锅中烧开，加入玉竹、鱼翅、火腿肉，用小火炖煮15分钟，加入盐、味精调味即可。
功效：滋阴润燥，养颜美白。

当归炖猪蹄

配料：猪蹄500g，当归10g，姜片、葱段、盐、料酒适量。
做法：将猪蹄洗净切块，飞水后用温水冲洗干净。当归洗净，切成薄片。将猪蹄、当归和姜片、葱段放入砂锅中，加入料酒和适量清水，用大火烧开后改用小火炖煮1-2小时，直至猪蹄炖烂，加入盐调味即可。
功效：补血益气，养颜美白。

豆蔻炖乌鸡

配料：乌鸡500g，草豆蔻15g，红枣5颗，姜片、盐适量。
做法：将乌鸡洗净切块，飞水后用温水冲洗干净。草豆蔻和红枣洗净。将乌鸡、草豆蔻、红枣放入砂锅中，加入姜片和适量清水，用大火烧开后改用小火炖煮1-2小时，直至鸡肉炖烂，加入盐调味即可。
功效：温中散寒，养颜美白。

人参炖鲍鱼

配料：鲜鲍鱼200g，人参10g，枸杞子5g，姜片、葱段、盐适量。
做法：将鲜鲍鱼去壳去内脏，洗净切片。人参和枸杞子洗净备用。将鲍鱼片、人参、枸杞子和姜片、葱段放入砂锅中，加入适量清水用大火烧开后改用小火炖煮30-40分钟，直至鲍鱼炖烂，加入盐调味即可。
功效：补气养血，养颜美白。

薏仁绿豆汤

配料：绿豆250g，薏仁100g，红枣50g，冰糖适量。
做法：将绿豆和薏仁提前一晚浸泡。第二天将绿豆和薏仁洗净后放入砂锅中加水烧开，转小火煮至绿豆和薏仁烂熟。加入红枣继续煮10分钟左右即可。吃时加入冰糖拌匀即可。
功效：清热解毒，利湿美白。

淮山百合炖白鸽

配料：白鸽一只，淮山50g，百合20g，枸杞子10g，姜片、盐适量。
做法：将白鸽洗净切块，飞水后用温水冲洗干净。淮山和百合洗净备用。将白鸽块、淮山、百合和枸杞子放入砂锅中，加入姜片和适量清水用大火烧开后改用小火炖煮60分钟，加入盐调味即可。
功效：补气养阴，润肺美肤。

玫瑰陈皮茶

配料：玫瑰花10朵，陈皮5g，甘草3g，冰糖适量。
做法：将玫瑰花、陈皮和甘草洗净后放入锅中加水烧开后转小火煮10分钟左右即可。吃时加入冰糖调味即可。
功效：疏肝理气，养颜美白。

虫草老鸭汤

配料：老鸭半只，虫草10g，姜片、葱段、盐适量。
做法：将老鸭洗净切块，虫草洗净备用。将老鸭块、虫草和姜片、葱段放入砂锅中，加入适量清水用大火烧开后改用小火炖煮60分钟，直至老鸭炖烂，加入盐调味即可。
功效：滋阴润肺，养颜美白。

当归川芎炖鸡

配料：鸡肉500g，当归10g，川芎6g，枸杞子5g，姜片、葱段、盐适量。
做法：将鸡肉洗净切块，飞水后用温水冲洗干净。当归和川芎洗净备用。将鸡肉块、当归、川芎和枸杞子放入砂锅中，加入姜片和适量清水用大火烧开后改用小火炖煮60分钟，直至鸡肉炖烂，加入盐调味即可。
功效：活血化瘀，养颜美白。

灵芝炖猪蹄

配料：猪蹄500g，灵芝10g，姜片、葱段、盐适量。
做法：将猪蹄洗净切块，飞水后用温水冲洗干净。灵芝洗净备用。将猪蹄、灵芝和姜片、葱段放入砂锅中，加入适量清水用大火烧开后改用小火炖煮60分钟，直至猪蹄炖烂，加入盐调味即可。
功效：补气养血，养颜美白。

以上是十种具有美白功效的中医药膳及其详细配料、做法和功效。这些药膳方可以帮助调节身体内部环境，促进皮肤健康，使皮肤更加美白细腻。同时，中医药膳强调因人而异，不同的人体质不同，适用的药膳也会有所不同。在选择药膳时，应根据自己的体质和医生的建议进行选择。