什么是篡改日期

篡改日期是指 故意更改或伪造食品、文件或其他物品上的日期信息。这种行为可能出于多种原因，包括延长产品保质期、掩盖产品过期时间、误导消费者等。篡改日期是一种违法行为，可能触犯法律并受到相应的处罚。

食品篡改日期

发现方法：

查看日期痕迹：正规厂家打码机打的日期成点状，而简易打码机打的日期用墨水写成，不成点状。

观察包装袋：原产食品包装紧凑，改过包装的食品包装会宽松且压缩处粗糙。

检查日期重复：改日期时可能因原日期未擦干净而在同一袋子上出现两个日期。

法律责任：

根据《食品安全法》第三十四条第十款，标注虚假生产日期、保质期或超过保质期的食品及食品添加剂，严格禁止生产和销售。

文件篡改日期

法律依据：

《民法典》第1143条第3款规定，遗嘱被篡改的，篡改的内容无效。

情形：

日期写错：直接涂改为正确的日期。

违背立遗嘱人意愿：把原来真实的日期涂改为另一个日期。

总结：

篡改日期是一种严重的违法行为，无论是在食品还是文件中，都可能对消费者和相关方造成重大影响。因此，应加强对日期信息的审核和监管，确保信息的真实性和准确性。