没有其他国家的历史像甜点那样由法国形成。玛丽·安托瓦内特可能永远不会说，"让他们吃蛋糕"，但这种革命性的错误归因一直困在历史的页面上，就像果酱甜甜圈溢出的内容，成为不平等的代名词和精英的残酷浮躁。尽管如此，不难想象，即使是最头脑发达的政治家的判断，也会被这些招牌法国甜点中的黄油和糖令人陶醉。

1.玛德琳蛋糕

在这份清单上的所有款待中，玛德琳毫无疑问是最令人难忘的。 这些蛋糕小巧，贝壳状，光线正确，可以在整个城市的糕点窗口堆放。 然而，近年来已经达成共识，在Fabrice Le Bourdat的BléSucré中可以找到最柔软的。

2.Tarte Tatin

在美国，厨房发生的事故导致了诸如薯片、玉米片和巧克力饼干等烹饪杰作。在法国，正如传说中的那样，酒店拥有的姐妹Stéphanie和Caroline的一些不合时宜的焦糖化给了我们美味的tarte Tatin。传统上是不起眼的苹果派的堂兄，这种甜点现在通常用各种水果制成，包括梨，李子和qu .. 位于着名的冰淇淋店?leSaint-Louis的Berthillon酒店是该镇最好的酒店之一。

3.mille-feuille

作为一种真正的主食，mille-feuille的味道简单，吃得令人难以置信，而且不会让自己吃饱。如果那里的任何人设计了一种消费方法，奶油不会在第一口的三层糕点之间射出，请向更广泛，更粘的公众宣传。你不能错过这个，但是对于特别的东西，尝试Philippe Conticini在LaPatisseriedesRêves设计的mille-feuille。

4.奶油布丁

法国人，英国人和加泰罗尼亚人都声称对奶油布丁配方有创造性的权利，但是，由于奶油布丁几乎包含在该国的所有菜单中，法国的情况似乎非常强烈。如果想要享受传统的，可靠的布丁体验，请在蒙马特（Montmartre）尝试Le PotagerduPèreThierry。

5.马卡龙

马卡龙和浪漫爱情的概念有相当多的共同点；它们都源于中世纪，通过19世纪的创造力和勤奋而变得非常受欢迎，而今天，在许多人认为是我们文明的高峰期，它们是各种社交媒体应用上数十亿张照片的广泛过滤主题。在巴黎，您可以在世界着名的Ladurée法式蛋糕店尽情享受您对马卡龙的热爱。

6.mendiants

作为法国老派的巧克力，来自葡萄干，榛子，无花果和杏仁的四种经典配料分别代表多米尼加，奥古斯丁，方济各和修道院的修道院订单。如今，可能反映了更加世俗的法国，成分包括种子，干果和果皮。àlamèredefamille是巴黎最古老的巧克力制造商，生产一些最好的mendiants。

7.焦糖布丁

焦糖是焦糖布丁的软脑胶，可以说，它将后者的坚硬，灼热的顶部交换成额外的光滑，含糖的美味。Le Grand Colbert的焦糖焦糖受到高度赞扬。

8.canelés

作为波尔多地区的特产，canelé拥有柔软的奶油蛋羹内部，坚硬的焦糖外观，并配有香草和朗姆酒。尽管有酒精调味，但早餐，午餐和晚餐都可以吃到canelé，可以搭配一杯茶或一杯葡萄酒。在巴黎品尝它的最佳地点是在第7区的Lemoine。